Что касается буханок белого хлеба, возьмите 1 буханку на 2-3 человека. Если что-то останется — хорошо: гораздо хуже, если угощений будет слишком много, а хлеб уже закончился. Вообще, на пикнике разнообразные лепешки «работают» лучше, чем любая буханка.
Какие продукты брать в турпоход или на турбазу?
Отправляясь в поход или на природу, необходимо взять с собой немного еды, а также снаряжение и хорошее настроение. И эта тема требует особого внимания, потому что«Не все йогурты одинаковы…».Продукты различаются не только по вкусу и количеству калорий. Давайте разберем продукты по порядку:
1. Чем должен отличаться рацион в походном или туристическом походе от ежедневного рациона? Он не должен отличаться вообще! Разве что немного побаловать себя во время отдыха. Почему мы задаем этот вопрос… Потому что вы будете думать о том, сколько раз в день вы будете есть, при каких обстоятельствах это будет происходить, сможете ли вы приготовить эту еду. Исходя из этого, вы уже составите меню и список продуктов, необходимых для поездки.
2. если в кемпинге есть возможность заказать 3-разовое питание, не отказывайтесь от этого удовольствия! Вам не придется нести дополнительный груз, готовить, убирать и мыть посуду. За качество еды отвечает администрация кемпинга — если вам что-то не нравится или вид и запах еды вызывает подозрение, не стесняйтесь жаловаться, и замечания будут исправлены.
3. если вы хотите готовить еду сами или у вас просто нет другого выбора, не забудьте найти несколько рецептов и взять котелок для приготовления пищи!
4. не ждите, что все будут надеяться на «шашлык» (что, несомненно, будет)! Убедитесь, что у вас сбалансированная диета из растительной (овощи, фрукты) и зерновой пищи (каши, хлеб), чтобы избежать проблем с пищеварением в дальнейшем.
5. для вегетарианцев выбор продуктов питания намного сложнее. Мясо и рыбу следует заменить продуктами, богатыми белками и калориями, так как на свежем воздухе вам понадобятся силы.
Какую еду брать на турбазу?
Так какие же продукты взять с собой в поход или кемпинг? Давайте разделим продукты на категории и опишем их по очереди:
1. 1.
Будь то шампуры или фирменные блюда барбекю, колбаски на гриле или другие походные блюда, мясо или рыба — обязательные составляющие этого меню. Как вы приготовите мясные или рыбные блюда, зависит от вашего воображения и кулинарного энтузиазма, но мы обратим особое внимание на метафору. Не используйте герметичные контейнеры, так как мясо и рыба должны «дышать». Если это маринованные продукты (шампуры), их следует перевозить в эмалированной или пластиковой емкости. Сырые продукты (например, шампуры из лосося, сосиски) следует завернуть в марлю или ткань и поместить в герметичный пакет. Ешьте мясо или рыбу в первый день пребывания в стране, чтобы оно не испортилось и не отравило ваш желудок. В последующие дни достаточно будет консервов. А если, к счастью, в кемпинге есть холодильник, вы можете взять мясных и рыбных продуктов в избытке.
2. овощи и фрукты
Овощи и фрукты, будь то свежие, маринованные или соленые, идеально подходят для кемпинга и походов. Поскольку они свежие, они могут храниться долгое время и могут быть использованы сырыми или в качестве гарнира. Обратите внимание, что фрукты и овощи следует тщательно мыть дома, так как на месте вы можете этого не сделать. Свежие помидоры, огурцы, яблоки, груши, лук, чеснок, картофель, морковь и т.д. можно использовать по вкусу.
3. мюсли и макароны
Эти продукты пригодятся тем, кто отправляется в отпуск не на один день. Вкусную и аппетитную кашу легко приготовить на костре, а вкус такого блюда будет незабываемым. Выбирать крупу нужно с умом. Мало кому нравится овес на воде или вареный рис. Мы рекомендуем гречку, пшеницу и ячмень. Рис подходит для опытных поваров, а лапша — для супа.
4. вода и напитки
Если в кемпинге нет родниковой или водопроводной воды, вам придется обеспечить себя питьевой водой (напитки и вода в этом случае отличаются). Количество и качество алкогольных напитков остается полностью на ваше усмотрение, и мы не даем никаких рекомендаций на этот счет. В качестве горячих напитков мы рекомендуем чай, кофе — только для ценителей. Мы не советуем брать с собой 1,5-2 литровые бутылки сладкой газированной воды — это ненужная ноша, которая не принесет вам никакой пользы.
5. хлеб и печенье
В этой категории нет никаких ограничений. Берите столько, сколько хотите. Хлеб лучше брать не нарезанный, так как он дольше хранится. Ржаной и коричневый хлеб также дольше остаются жидкими и мягкими. Печенье идеально подходит для завтрака и в качестве перекуса между приемами пищи.
6. консервированные продукты
Консервированные продукты являются неотъемлемой частью туристического меню, поскольку они имеют длительный срок хранения, занимают мало места и довольно вкусны. Кроме того, мясные и рыбные консервы можно есть без приготовления. Возьмите с собой все рыбные и мясные консервы, консервированные овощи и готовые блюда.
7. полуфабрикаты.
Следует избегать полуфабрикатов в виде готовых к употреблению салатов, замороженных блюд и обработанных продуктов. Неготовые продукты могут испортиться при употреблении, что может привести к серьезным последствиям. Помните, что срок хранения неприготовленных продуктов очень короткий, а замороженные продукты оттаивают и теряют свои питательные и вкусовые свойства еще во время транспортировки.
Столовые и кухонные приборы
Как правило, многие люди берут с собой одноразовые пластиковые тарелки. С нашей точки зрения, это не очень практично, лучше купить многоразовые пластиковые тарелки. Тарелки и чашки можно найти в любом супермаркете. Лучше взять металлические вилки и ложки, так как они практичнее и дешевле. Не забудьте взять несколько ножей и топор, которые по возможности следует наточить перед поездкой. Если вы собираетесь готовить на костре, вам понадобится чайник, чтобы вскипятить воду и сварить кашу. Кастрюли и сковородки в этом случае не имеют смысла. Даже если в кемпинге есть гостевая кухня, не стоит брать с собой кухонную утварь. Они занимают много места, могут сломаться во время путешествия, а в кемпинге могут возникнуть проблемы с электроснабжением. Лучше использовать запасные механические приборы. Очень полезны салфетки и полотенца.
Никто не застрахован от травм и несчастных случаев, поэтому убедитесь, что у вас с собой есть медицинские принадлежности. Йод, бинты, вата, перекись водорода для обработки порезов и ран. Таблетки: лекарство от головной боли, противодиарейное средство, в крайнем случае, сильное обезболивающее. Средства от ожогов. Даже если вы не страдаете от аллергии, желательно иметь при себе лекарства от аллергии. Вы можете даже не подозревать о своей чувствительности к чему-либо. Если вы собираетесь в отпуск летом, возьмите с собой солнцезащитный крем. Несмотря на наше скупое северное солнце, ожоги — дело серьезное, а в сильную жару обгореть очень легко даже в Мурманской области. Сюда же относится средство от сосущих насекомых. Лучше взять с собой несколько разных средств и попробовать, какое из них защищает лучше. Помимо комаров и мошек, вам также могут угрожать клещи. Вам следует защитить себя от них.
Личная гигиена
Вам необходимо самое необходимое: мыло, 2 полотенца, зубная щетка и туалетная бумага. Остальное — на ваше усмотрение.
Если вы не собираетесь в летний поход домой, мы рекомендуем вам взять с собой фонарь, желательно с помощником. Без него вы не сделаете ни одного шага ночью. Если вы берете с собой детей, обязательно возьмите игрушки — дети могут не найти, чем себя занять. Убедитесь, что у вас есть все необходимое для костра (дрова, уголь, хворост или сухое топливо). Для дальних поездок мы рекомендуем взять с собой несколько книг, чтобы скоротать время в плохую погоду. Нужно ли мне брать с собой ноутбук/планшет? Однозначного ответа на этот вопрос нет, но разве вы не идете в поход, чтобы быть ближе к природе? Мы не рекомендуем брать с собой технические устройства, потому что в кемпинге достаточно развлечений и без них. Мобильный телефон необходим, как для экстренной связи, так и в качестве автономных часов, и не забудьте зарядить его перед выходом.
Это далеко не тривиальный список предметов первой необходимости. Разумеется, не обязательно строго придерживаться этого списка, ведь в зависимости от обстоятельств можно обойтись без всего. Окончательное решение о необходимости того или иного предмета остается за вами!
Вот вам актуальный вопрос: что взять с собой, отправляясь на пикник за город на несколько дней, чтобы ничего не забыть? Опыт учит нас, что лучше всего быть хорошо подготовленным и составить список. Вот мой, возможно, кому-то он будет полезен).
— Термосумка для еды (чтобы еда оставалась теплой и не портилась, особенно в дороге),
— «прохладный пакет» (можно использовать пакет со льдом, но пластиковые пакеты с гелем лучше — они дольше сохраняют холод. Положите их в тепловой пакет с напитками и вяленым мясом, чтобы сохранить холод. Можно также использовать при травмах)
— Хворост,
— Топор для дров,
— решетка для гриля,
— котелки (для каши и супа),
— ложка с длинной ручкой (для помешивания пищи в котелке),
— Перчатки (они понадобятся вам у костра),
— разделочная доска
— Фольга для выпечки
— скатерть или толстая промасленная ткань,
— коврики, одеяла,
— салфетки и бумажные полотенца,
— одноразовые бумажные тарелки (в отличие от пластиковых тарелок, их можно сжечь в костре без вреда для себя и окружающей среды),
— мешки для мусора (не весь мусор является горючим),
— Техническая вода (при необходимости для мытья рук, овощей и фруктов),
— Пищевая фольга или пакеты, в которые можно завернуть еду (защита от насекомых во время пикника и удобная транспортировка остатков пищи),
— Палатки (в случае ночевки),
— удочки (если вы собираетесь на озеро),
— мясо для стейков,
— бекон (для картофеля в мундире и соуса карри)
— рыба (для запекания)
— каша (для приготовления на костре)
— картофель (для запекания),
— свежие овощи (помидоры, редис, огурцы, перец)
— свежая зелень (лук, салат, петрушка, укроп),
— подсолнечное или оливковое масло (для салатов и жарки),
— кетчуп, майонез, горчица, соусы,
— Соль, сахар, специи, смеси специй, приправы,
— Газированная вода (без сахара),
— Алкоголь (по желанию),
— Защита от насекомых,
— солнцезащитный крем,
— теплая одежда (на вечер),
— дезинфицирующее средство для рук,
— жидкость для мытья посуды,
— фланели (для мытья шампуров, ножей, барбекю и грилей вок),
Что на турбазу взять придется в обязательном порядке?
Многое зависит от того, как далеко находится база от города и есть ли поблизости магазины и аптеки. Однако минимальное оборудование должно быть следующим:
- мини-аптечка с перекисью водорода, лейкопластырем и бинтом;
- таблетки от аллергии и активированный уголь;
- средства личной гигиены (полотенце, зубные щетки и паста для них, мыло и туалетная бумага);
- одежда по сезону и пара теплых вещей на всякий случай;
- накидка от дождя для себя и рюкзака (погода – штука переменчивая);
- при поездке летом купальники и плавки, а также спреи от комаров;
- зарядка для телефона, а лучше запасная батарейка.
Большинство кемпингов предоставляют собственную посуду. Но наличие собственного складного ножа в кармане еще никому не мешало. Кроме того, следует взять компактный и легкий набор пластиковых тарелок, стаканчиков и ложек.
Какие взять вещи?
Еда — это единственное, без чего отдых на природе нельзя назвать пикником. Однако помимо еды вам понадобятся и другие вещи, в том числе инструменты для приготовления пищи. К ним относятся ножи, открывалки, столовые приборы и разделочная доска.
Если вы планируете пикник с огнем, вам следует взять с собой оборудование для приготовления пищи, например, шампуры, гриль и спички. Вам также понадобится топливо, например, дрова или древесный уголь.
Конечно, вы можете рассчитывать на то, что в месте, где вы хотите остановиться на ночь, будет достаточно дров. Однако нет никакой гарантии, что вы найдете столько дров, сколько вам нужно для костра. А если недавно прошел дождь, то неизбежно возникнут проблемы с поиском сухих веток.
Еда для пикника
Еда для пикника — это совсем другая история. Главное требование, которому они должны соответствовать, — это возможность длительного хранения и отсутствие порчи. Например, некоторые продукты могут испортиться в течение нескольких часов.
Поэтому их не следует брать с собой на длительный пикник. В частности, это касается салатов с майонезным вкусом, а также пирогов и молочных продуктов.
Все это может испортиться в течение нескольких часов, особенно если хранить их в теплом месте. Маленький переносной холодильник — одно из решений, но не у всех он есть. К тому же, несмотря на свои небольшие размеры, он занимает много места в машине.
Топ 12 продуктов
Давайте рассмотрим 12 продуктов, которые лучше всего подходят для пикника. Если вы возьмете их с собой, то пикник удастся на славу.
1. Мясо
И первым в этом списке самых подходящих продуктов для пикника стоит мясо. Конечно, без него не обойтись, если вы планируете пикник с костром и шашлыком.
Вы можете взять любой вид мяса: Свинина, говядина, курица, баранина и другие. Все зависит от вкусовых предпочтений участников пикника. Однако важно правильно его подготовить, прежде чем положить в пакет.
Желательно замариновать мясо заранее. На природе это вряд ли возможно, поэтому лучше замариновать мясо уже дома. Лучший вариант маринада — использование лука, лимонной кислоты и растительного масла. Благодаря последнему мясо не теряет своей сочности даже после обжарки.
Вместо лимонного сока можно также использовать другой вид кислоты, например, сухое вино или столовый уксус.
2. Колбаса
Если вы не хотите тратить много времени на приготовление мяса, но все равно хотите шашлык, вы можете выбрать более простой вариант: Сосиски или сардельки. Вы также можете приготовить их на шампуре. Тогда время приготовления сократится.
3. Бутерброды
Бутерброд — идеальный вариант для пикника. Его особенно легко приготовить. Хорошая идея — приготовить бутерброды заранее, а затем подать их на пикнике.
Это сделает их более привлекательными и аппетитными. Важно, чтобы у вас было достаточно ингредиентов для их приготовления: Нарежьте хлеб, сыр и другие продукты, положите их в пластиковые контейнеры и заверните в пленку или тонкую фольгу.
4. Рыба
Шпажки можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы. Лучше всего для этого подходят лосось, семга и форель. Для маринования рыбы нельзя использовать растительное масло. Достаточно использовать немного кислоты и лука.
5. Другие морепродукты
На шампурах можно приготовить и другие морепродукты, такие как креветки, кальмары или морские гребешки. Однако последние два вида лучше всего готовить на гриле.
6. Соус
На пикнике трудно обойтись без соуса. Его следует приготовить заранее. Вы можете выбрать соус по своему усмотрению и только по своему вкусу. Вы можете использовать майонез. Также это может быть айоли, ткемали, песто и т.д.
7. Картофель
Лучший овощ для пикника — картофель. Вы должны взять его сырым, чтобы его можно было поджарить до золы, а затем приготовить, чтобы придать ему непередаваемый вкус. Но их также можно предварительно отварить, чтобы сразу приготовить из них блюдо на пикнике на природе.
Овощи
На пикнике все берут помидоры, огурцы, редис и картофель. В этом тоже нет ничего плохого. Картофель можно есть сырым (для гриля) или готовить в кожуре.
Кабачки, перец, сладкий корн и баклажаны хорошо подходят для гриля.
Для салата нужны помидоры, огурцы, свежая капуста, перец.
Картофель для пикника
Шампиньоны
Грибы хороши для барбекю, в некоторых случаях и для шампура — грибы легче всего использовать весной. Основная сложность заключается в том, что грибы очень быстро теряют влагу и высыхают. Однако если предварительно замариновать их на час в оливковом масле со специями, они останутся сочными во время приготовления.
Грибы для пикников
Зелень
В нем должно быть много зелени. Шпинат, салат, капуста, кинза, петрушка, укроп, мангольд, лук, базилик, руккола — все, что вам нравится. Лучше всего предварительно вымыть, высушить и упаковать их. Затем вы можете красиво разложить зелень на тарелке или измельчить ее для салата.
Овощи для пикника
Ваше кемпинг-меню
Завтрак питание
Завтрак — это спорный прием пищи, потому что здесь есть из чего выбрать. Многие семьи просто завтракают и едят пончики или другую выпечку, хлопья или даже овсянку, которые так же хорошо есть (или перекусить) в походе, как и в любом другом месте.
Но если вы ищете что-то более здоровое или хотите приготовить более сытный завтрак для семьи, на кухне есть множество вариантов для этого, и сделать это несложно.
Печенье с подливкой
Это определенно легкий завтрак, потому что вы можете использовать готовые бисквиты, которые вы принесете с собой уже испеченными. Если хотите, вы также можете использовать бисквитное тесто, которое вы готовите в кастрюле на плите.
Выпечка бисквитов займет всего несколько минут, а затем вам останется только подогреть соус для подачи к ним. Менее чем через полчаса у вас будет готовое домашнее блюдо.
Омлеты
Это еще одно простое блюдо, потому что его можно приготовить перед походом.
Вам просто нужно взять пакет и наполнить его ингредиентами, которые вы хотите использовать для омлета. Вы можете нарезать перец и лук, шпинат и грибы или все, что хотите, и положить их в пакет вместе с яйцами.
Если у вас есть кастрюля, вы можете выбросить пакет и приготовить тортильи таким образом, а можете оставить их в пакете на огне. В любом случае, они хорошо прожарятся.
Бутерброды на завтрак
В зависимости от того, что вы хотите в них положить, вы можете не готовить их, так как можно просто использовать готовые крекеры, сыр и даже ломтики ветчины или другого мяса. Если хотите, можете приготовить бекон или сосиски и положить их на бутерброды или разогреть все на сковороде.
В любом случае, они сделаны на заказ, их легко разогреть и съесть, когда ваша семья будет готова к завтраку.
Омлет
Для этого вам понадобится сковорода и немного нарезанных овощей, но это похоже на ваш омлет. Бросьте все на сковороду и перемешайте. В итоге у вас получится омлет с большим количеством других овощей, смешанных в середине. Это определенно придает много вкуса и немного веселья.
А еще лучше то, что дети могут даже помочь в этом, потому что это просто, и они все равно чувствуют себя частью процесса.
Буррито на завтрак
Вы можете приготовить буррито дома, сварив все ингредиенты, измельчив их и превратив в омлет, а можете сделать их в лагере. Вы можете есть их холодными или завернуть в фольгу и бросить прямо на огонь, чтобы разогреть.
Раскладка еды в поход
Вы можете не только составить список продуктов, которые вам понадобятся для длительного похода (на неделю), однодневного или даже месячного похода, но и составить список продуктов, которые вам понадобятся.
Расчет еды в походе на человека
Чтобы рассчитать нужное количество еды для похода, необходимо учесть множество факторов. Наиболее важными из них являются следующие: Количество продуктов, которое вам понадобится для приготовления еды:
- на какое время предполагается туристическое путешествие;
- сколько человек в группе;
- возрастные различия участников похода (взрослые и дети);
- количество приемов еды в день (завтрак, обед и ужин);
Также следует учитывать вкусовые предпочтения туристов, ведь есть люди вегетарианцы и те, кто не представляет себе рацион без мяса. Возможно, некоторые из них сидят на диете или им противопоказаны некоторые продукты. Не стоит забывать, что взрослому человеку необходимо не менее 600-700 граммов пищи в день.
Пример раскладки
Чтобы узнать, сколько нужно съедать пищи, необходимо рассчитать нужное количество. Сначала нужно составить ежедневное меню, а затем вес продуктов для одного приема пищи умножить на количество участников в группе. Например, в походе можно прямо указать на каждого человека в туристической группе, какая еда и какого веса должна быть:
| Название продукта | Вес (граммы) | Название продукта | Вес (граммы) |
| Крупа | 80-100 | Колбаса (сырокопченая) | 35-40 |
| Овсяные хлопья | 70-80 | Тушенка | 50-55 |
| Картофель (пюре) | 65-80 | Сухое молоко | 20-30 |
| Сыр (твердые сорта) | 35-40 | Макаронные изделия | 100-110 |
| Сало/вяленое мясо | 25-40 | Манная крупа | 55-60 |
| Цукаты | 25-30 | Орехи | 20-30 |
| Сушеные бананы, курага | 50 | Шоколадный батончик | 60 |
| Галеты | 40-50 | Лимон | 5 |
| Чеснок | около 10 | Специи, приправы | 6-10 |
| Соль | 6-7 | Сахар | 25-30 |
| Чай | 8-10 | Кофе | 5-10 |
Сублимированная еда в поход
Один из лучших и наиболее практичных способов хранения припасов для путешествия — купить сублимированные продукты. Они легки, поскольку в них обезвоживаются фрукты и овощи, и не занимают много места, так как уменьшаются в размерах. Достаточно залить их кипятком, и они разбухнут. Этот вид полуфабрикатов изготавливается путем вакуумирования и нагревания продуктов.
Процесс сублимационной сушки может применяться практически ко всем продуктам питания. Его основная цель — максимальное сохранение питательных веществ и продление срока хранения продуктов. Под вакуумом продукты могут храниться гораздо дольше. Эта технология также значительно снижает вес используемых продуктов. Лучший пример базового понимания сублимированных продуктов — обычный растворимый кофе.
Напитки в походе
Вода жизненно важна для человеческого организма в повседневной жизни, то же самое касается и прогулок на природе. Отправляясь в поход, важно позаботиться о напитках. Они помогают поддерживать водный баланс, утоляют жажду и делают отдых более приятным. Например, какао — вкусный напиток, но в то же время это отличный энергетический напиток. Чай лучше всего пить в пакетиках, так как на его заваривание уходит меньше времени, чем на листовой чай. Но если время позволяет, то листовой чай, конечно, лучше и полезнее. Следует также отметить, что черный и зеленый чай хорошо утоляют жажду. Соки не стоит включать в список для прогулок, так как они являются скоропортящимися продуктами, особенно когда на улице жарко.
Самое главное, в поход следует брать с собой еду в удобном, легком, небьющемся и хорошо запечатанном контейнере. Таким образом, еда будет защищена от проливания, протекания и высыпания и не будет испорчена жучками, паучками или другими созданиями природы. Для хранения пищи рекомендуется использовать пластиковые контейнеры, но если вы хотите есть уже приготовленную пищу, лучшим выбором будут легкие металлические миски. Это могут быть миски и чашки с эмалью или из нержавеющей стали.
Для приготовления пищи также следует обзавестись железной кухонной утварью (вок, сковорода), которую можно использовать для приготовления пищи на портативной газовой плите или на костре. Лучшим выбором в этом случае считается чугунная посуда, но она довольно тяжелая.
Что взять на пикник из еды: рекомендации
Перед майскими праздниками перед многими, кто планирует выезд на природу, встает вопрос о том, что взять с собой на пикник. Самое время составить список покупок для успешного отдыха на природе. Информация о том, какие продукты не испортятся на свежем воздухе без холодильника и какое меню для пикника подходит для детей, облегчит выбор.
Что взять с собой на пикник
Каждый хочет вдохнуть свежий весенний воздух, насладиться солнцем и встретиться с друзьями. Лучший повод для этого — выходные в мае и пикник на природе. Если вы уже знаете, куда отправитесь, вы можете найти ответы на другие важные вопросы
Какие продукты следует взять с собой на природу? Основные требования к еде следующие:
- Компактность, чтобы было удобно есть без столовых приборов.
- Легкость и простота в приготовлении.
- Сохранность. Не стоит брать на пикник скоропортящиеся продукты (молочную продукцию, пирожные, салаты с майонезом).
Подходящая еда для пикника очень разнообразна.
Свежее мясо
Если вы планируете пикник с костром, вам не обойтись без мяса. Если вы планируете пикник, то без еды вам не обойтись, поэтому пикник без еды не получится:
- Говядина. Отдавайте предпочтение филе, вырезке, огузку, внутренней части задней ноги.
- Баранина. Идеально зажарить баранью ногу, ребра, лопатку.
- Курица. Традиционно просто готовятся на огне крылышки и окорочка, а вот филе легко пересушить.
- Свинина. Выбирайте грудинку, шейку, корейку, а для приготовления на решетке идеально подойдут ребра и мясо на кости.
- Субпродукты. На решетке можно приготовить любые субпродукты, особенно печень, а некоторые прекрасно зажариваются на шампуре.
Если вы включили мясо в свой список продуктов для отдыха на природе, помните, что его необходимо предварительно замариновать. Для маринада используйте растительное или оливковое масло, лук, лимонный сок или уксус и сухое вино.
Мясные полуфабрикаты и сыр
Колбасы, сосиски и сардельки — идеальные продукты для пикника. Они подходят для хот-догов и бутербродов. Если вам не нравятся готовые блюда из магазина и вы не хотите жарить мясо на костре, возьмите продукты, которые вы приготовили сами:
Покупайте готовые к употреблению куски мяса для приготовления бутербродов на природе. А хлеб, зелень и другие дополнительные продукты нарежьте и упакуйте дома заранее в контейнеры, которые вы сможете подать к мясным блюдам. Хорошее решение — купить сыр, который можно жарить на гриле или добавлять в другие блюда. Выбирайте такие сорта:
- халлуми (сочетайте с овощами, фруктами, травами);
- тофу (добавляйте в салаты);
- сулугуни (используйте для приготовления на гриле чипсов в лаваше).
Рыба
Что еще, кроме мяса, можно приготовить на пикник? Конечно же, рыбу на гриле. Выбирайте для этой цели жирную рыбу:
Для маринада не нужен дополнительный жир; достаточно лимонного сока, соевого соуса и белого вина. Крупная рыба хорошо подходит для приготовления на гриле стейков или филе. Креветки, морские гребешки и кальмары идеально подходят для мини-шампура.
Овощи
Свежие овощи и зелень — обязательное условие пикника на природе. Отварите картофель или запеките его в фольге над костром. Другие овощи также подойдут для пикника:
- для гриля возьмите кабачки, баклажаны, кукурузу, сладкий перец;
- для салата — редис, помидоры, огурцы, капусту.
Приготовьте овощи дома:
- Тщательно вымойте и просушите.
- Нарежьте крупными кусочками
- Поместите в герметично закрывающиеся емкости.
Что взять на пикник детям
Свежий воздух стимулирует аппетит у детей, поэтому важно заранее продумать, чем их накормить. Что взять с собой на природу? Начните с простых закусок, пока вы готовите основное блюдо.
Планируя выезд на природу, подумайте о скоропортящихся продуктах, которые не подходят для пикника. Включите в этот список шоколад и сливочные десерты.
Какая еда для пикника подходит для детей разного возраста?
Малыши и дошкольники
Если вы отправляетесь на пикник с малышом, который еще употребляет молочные продукты, запаситесь ими:
Для каши возьмите воду в термосе или подогрейте ее на огне.
Для детей дошкольного возраста первое блюдо или гарнир, приготовленный на костре, — идеальная награда. Это особенно актуально, если вы проводите день на природе. Например, вы можете приготовить следующие блюда
- кашу с тушенкой;
- уху;
- овощной суп или суп на курином бульоне (его варят дома заранее).
Подумайте о закусках и небольших лакомствах для детей. Обязательно возьмите их с собой:
- карамельки, леденцы;
- печенье, бублики, соломку;
- сдобные сухарики;
- фрукты и сухофрукты.
Вы можете приготовить десерт из фруктов на огне. Это займет всего несколько минут:
- У яблока удалите сердцевину, не разрезая его.
- Внутрь поместите сухофрукты, миндаль, посыпьте сахаром.
- Заверните в фольгу и запекайте на решетке 30 минут.
Школьники
В этом возрасте детям уже интересно есть еду взрослых и участвовать в ее приготовлении. Еда на огне обязательно понравится детям:
- сосиски и сардельки;
- мясо;
- овощи.
Предложите в качестве гарнира бобовые, жареный картофель, кабачки, баклажаны и перец.
Что можно взять с собой на пикник в качестве закуски? Отличный вариант для перекуса:
- сваренные вкрутую яйца;
- бутерброды;
- выпечка с овощной или фруктовой начинкой;
- фрукты и овощи.
Дети любят печь свой собственный зефир или поджаривать хлеб на костре. Дети всех возрастов оценят шампуры. Используйте для этого мясо:
Нарежьте мясо кубиками, нанижите их на шампуры поочередно с помидорами черри и жарьте над углями. Если ребенок придерживается строгой диеты, можно заранее приготовить шампуры в пароварке или духовке, а затем запечь их на гриле.
О чем еще следует подумать перед пикником? Еда должна быть чистой: Мойте фрукты и овощи дома, чтобы сэкономить воду на природе.
Другие советы, которые могут быть вам полезны:
- Берите как можно больше питьевой воды. Газировка и сок не заменят обычную воду, которую на природе нужно пить чаще.
- Складывайте нарезанные продукты в пластиковые контейнеры.
- Для сохранности продуктов используйте пакеты со льдом или сумки-холодильники.
Положите еду в корзину. Это сохранит продукты в целости и сохранности, а также эстетический вид.
Отдых на природе — идеальное времяпрепровождение в любом возрасте. Весна и предстоящие праздники — прекрасное время для того, чтобы провести время с семьей и близкими, а приведенные ниже советы помогут вам организовать правильный пикник.
Узнайте первыми
