По словам Андрея Мосова, руководителя экспертного отдела неправительственной организации «Росконтроль», содержание кофеина в стакане Pepsi и Coca-Cola эквивалентно содержанию кофеина в чашке заваренного чая. У детей такие дозы могут вызвать учащенное сердцебиение и дрожь в руках! А ведь дети редко ограничиваются одним напитком!
Чем опасна сладкая газировка?
Так ли вреден лимонад, как о нем говорят? Ученые убеждены, что это один из самых опасных продуктов питания. Его коварство заключается в том, что мы не воспринимаем сладкую воду как еду и поэтому часто пьем ее в избытке.
В 2014 году исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско опубликовали доказательства того, что сладкие газированные напитки ускоряют процесс старения организма на клеточном уровне. Они обнаружили, что у людей, выпивавших по две банки кока-колы в день, ДНК была старше на 4,6 года! Но это еще не все! Давайте посмотрим на состав сладкой газировки и выясним, какое влияние она оказывает на организм!
Лучший десерт, или сколько в газировке сахара?
Согласно лабораторным исследованиям, стакан сладкого лимонада содержит столько же сахара, сколько сладкоежка кладет в чай. Это от пяти до шести чайных ложек. В сочетании с углекислым газом (который обеспечивает шипучий эффект) сахар немедленно всасывается в кровь и стимулирует сильный выброс инсулина — причем в более высоких концентрациях, чем при употреблении сахара.
Частое употребление безалкогольных напитков — что многие дети и взрослые делают время от времени или для развлечения — со временем может привести к серьезным проблемам со здоровьем: Диабет, атеросклероз, высокое кровяное давление и ожирение.
В 2000 году западные СМИ опубликовали сообщение о 25-летнем банковском служащем, передние зубы которого были частично разрушены из-за ежедневного употребления газированных напитков. Молодой человек пил 0,5 литра Coca Cola каждый день в течение 4 лет и 1,5 литра в день в течение еще 3 лет.
Sugar free — всем, кто на диете
Зная об опасности чрезмерного потребления сахара, многие люди отказываются пить сладкие безалкогольные напитки. Производители сладких напитков подхватили эту тенденцию и выпустили новый продукт: безалкогольные напитки без сахара (т.е. с сахаром).
Привычный белый песок был заменен подсластителями. Кажется: «Эврика», можно пить этот напиток литрами и ни о чем не беспокоиться. Но на самом деле все не так просто!
Одним из самых популярных заменителей сахара, используемых производителями, является недорогой аспартам (Е951). Исследования показывают, что его длительное употребление вызывает головные боли, бессонницу, аллергические реакции, нарушения работы мозга и даже психические расстройства. Еще одна опасность этой добавки заключается в том, что она подавляет выработку организмом серотонина, что заставляет вас чувствовать себя менее сытым и, следовательно, более склонным к перееданию.
Сахарозаменитель аспартам особенно вреден для детей и беременных женщин, а также для людей с избыточным весом. Он содержит фенилаланин — вещество, накопление которого в организме может привести к гормональным нарушениям.
Другие заменители, используемые производителями газированной воды, не лучше! Например, действие цикламата (Е952) и сахарина (Е954) ученые связывают с разрушением клеток человеческого организма, повышая риск развития рака.
В 2014 году эксперты Росконтроля протестировали популярные в России газированные напитки. В ходе лабораторных исследований выяснилось, что безалкогольный напиток «Любимый вкус Буратино» (Кавминпрод) содержит искусственные заменители сахара — аспартам и ацесульфам, которые не указаны на этикетке.
Дизайн безалкогольного напитка вызывает стойкие ассоциации с детскими продуктами. В то же время, использование подсластителей в детском питании в России запрещено законом, за исключением специальных продуктов для детей с ожирением или диабетом.
Есть ли польза от колы?
Пищевая ценность на 100 мл колы
Следует четко понимать, что кола — это просто сладкая газированная вода. Она служит лишь легким утолением жажды и имеет приятный вкус. Основные риски для здоровья, связанные с колой, связаны только с ее чрезмерным потреблением. Напиток содержит от 9 до 15 граммов сахара на 100 граммов. Это означает, что даже самая маленькая алюминиевая банка объемом 330 мл может содержать до 45 граммов различных видов сахара.
По данным Всемирной организации здравоохранения, обычная норма сахара для взрослого человека составляет 25 граммов в день. Для детей норма составляет до 20 граммов в день. В связи с этим Американская академия педиатрии рекомендует детям не пить более 240 мл газированной воды с сахаром в неделю.
Вред колы
Кола влияет на риск сердечных заболеваний
Сладкие напитки повышают факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний во всех возрастных группах. 20-летнее исследование 40 000 мужчин, проведенное учеными Гарварда, показало, что у тех, кто выпивал один стакан сладкого напитка в день, риск сердечного приступа или смерти был на 20% выше, чем у тех, кто не пил или пил очень мало.
Влияет на развитие онкологических заболеваний
Исследование 2010 года, проведенное среди более чем 60 000 взрослых, показало, что у тех, кто выпивал более двух банок сладких газированных напитков в неделю, риск развития рака поджелудочной железы увеличивался на 87% по сравнению с теми, кто не пил.
Негативное влияние на здоровье детей
По мнению ученых из США, дети и подростки могут стать очень бдительными из-за большого количества кофеина, добавленного сахара и низкокалорийных подсластителей, содержащихся в таких напитках, как кола. Ученые также отмечают, что чрезмерное и ненормированное потребление может повлиять на психическое здоровье, развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также на обмен веществ, здоровье почек и зубов.
Повышение риска подагры
Подагра — это заболевание, характеризующееся воспалением и болью в суставах. Она возникает при высоком уровне мочевой кислоты в крови. Фруктоза является основным углеводом, повышающим уровень мочевой кислоты.
Многие исследования выявили тесную связь между сахаросодержащими напитками и подагрой. Долгосрочные исследования показали, что сладкие безалкогольные напитки повышают риск развития подагры на 75% у женщин и почти на 50% у мужчин.
Мифы о коле
Кола растворяет зубы
Средний уровень pH (показатель кислотности водных растворов) колы составляет 2,37. Это значение недостаточно высоко, чтобы повредить мембраны человеческого тела, не говоря уже о зубах с их очень плотной эмалью.
Только кислоты с pH 1 или меньше представляют прямую угрозу нашему здоровью и обладают сильным растворяющим потенциалом. Чтобы попасть в категорию химических веществ, представляющих серьезную непосредственную опасность, кола должна иметь гораздо более низкий уровень pH.
Кислота из колы влияет на желудок
По этой же причине кислота колы не может нанести вред желудку человека. Ортофосфорная кислота, которая в небольших количествах содержится в некоторых газированных напитках, действительно может растворять ржавчину. Но соляная кислота в нашем желудке способна на точно такой же эффект. Поэтому небольшое количество ортофосфорной кислоты из колы может быть переработано нашим желудком без каких-либо проблем.
Если выпить колу и съесть Mentos, желудок взорвется
В Интернете есть много видеороликов, на которых показано, как люди насыпают конфеты «Ментос» в бутылки с колой, и в результате химической реакции из бутылки вырываются бурные гейзеры. Из-за этой необычной химической реакции в Интернете появился еще один миф о том, что если после проглатывания капель «Ментоса» выпить колу, то ваш желудок взорвется.
Однако эта реакция не вызовет такого же «взрывного» эффекта в нашем желудке. Но она обязательно приведет к сильному несварению желудка и сильному дискомфорту, после чего необходимо обратиться к врачу. Поэтому эксперты не советуют пробовать.
Подробный разбор вредных ингредиентов рецепта Coca–Cola
Давайте пойдем дальше и проанализируем другие непонятные ингредиенты, указанные в составе. Ортофосфорная кислота. Чем поможет это химическое вещество? Только химикат, ведь этот ингредиент также используется для очистки грязи и ржавчины, не говоря уже о его воздействии на стенки желудка?
Что произойдет, если вы будете пить колу каждый день?
Она также связывает кальций, магний и цинк в кишечнике, а мочегонный эффект напитка лишает организм этих минералов, а также воды, что грозит остеопорозом (хрупкими костями), усталостью и вялостью.
Кислотность ортофосфорной кислоты (Е338) составляет 2,8, что вместе с углекислым газом повышает кислотность желудочного сока и вызывает разрушение слоя слизи и воспаление эпителия желудка, что приводит к образованию эрозий и язв. Но и это еще не все, к этому добавляются длительный панкреатит и мышечная слабость.
Давайте снова поговорим о сахаре. В 1 литре содержится 106 граммов сахара, или 27,5 куска, разведенного в 1 литре, стакан 0,33 мл содержит больше суточной дозы!
С таким количеством сладкого яда этот продукт — прямой путь к ожирению, инсулинорезистентности и диабету 2 типа! Такое высокое содержание приводит к перегрузке печени, что влечет за собой головные боли, депрессию, нарушение обмена веществ и впоследствии к дисфункциям во всем организме и активизации воспалительных процессов.
Кола вызывает привыкание не только у взрослых, дети также особенно восприимчивы! Помимо прочего, она влияет на нервную систему (из-за содержания кофеина), вызывает проблемы в сердечно-сосудистой системе, повышает артериальное давление и в целом ухудшает общее развитие детей.
Продукт строго противопоказан людям с патологическими состояниями:
- Повышенное артериальное давление (гипертоникам);
- Инсулинорезистентность и сахарный диабет 2 типа;
- Остеопороз;
- У кого проблемы с ЖКТ (гастрит, ГЭРБ, панкреатит, плохой отток желчи).
И, конечно же, детям, беременным и кормящим женщинам.
Coca–Cola Zero: раз нет сахара, значит, и вреда нет?
Как насчет колы без сахара? Предположительно, она является меньшим стрессом для организма и не вызывает скачков сахара и инсулина. Это правда, но аспартам в больших количествах еще более вреден, чем сахар. Безопасная доза — 3 грамма в день.
Аспартам предназначен для диабетиков и в 200 раз слаще сахара. Он строго запрещен для беременных женщин, так как влияет на развитие плода. При регулярном употреблении он нарушает гормональный баланс, снижает работоспособность, вызывает аллергические реакции, головные боли и депрессию.
Кроме того, формула содержит скрытые ингредиенты, выявленные лабораториями в ходе независимого исследования — бензоат натрия (Е211). Активный ингредиент консервантов приводит к дегенеративным заболеваниям, таким как болезнь Паркинсона, а также к почечной недостаточности и ускоряет процесс старения.
Функция консерванта заключается в подавлении роста патогенной микрофлоры (бактерий, грибков и дрожжей), но химическое вещество точно так же воздействует на клетки организма, и, что более важно, оно не выводится из организма, а накапливается.
Coca–Cola с алкоголем: виски с колой, знакомо?
Комбинация, с которой, вероятно, знаком каждый. Как же кола взаимодействует с алкоголем? Кола содержит кофеин. Действие алкоголя подавляет нервную систему, что приводит к торможению и расслаблению, противоположное действие кофе — стимулирующее.
Возникает «битва», поскольку ингредиенты действуют на разные центры мозга, но побеждает этанол. По какой цене? Кофеин в сочетании с газировкой дает отличный напиток и более быстрый кайф, потому что в газировке он усваивается быстрее, а кофеин бодрит.
- Учащенное сердцебиение;
- Повышение артериального давления;
- И алкоголь, и кофеин имеют мочегонное действие, на утро сильные головные боли, чувство головокружения, возможны диарея или рвота.
Все это и описанные выше процессы, происходящие в организме, когда мы пьем кола-колу отдельно, а также действие алкоголя, еще нужно отдельно зафиксировать! Поэтому десять раз подумайте, прежде чем выпить ее, и вы убедитесь в этом сами! Помните, что здоровье — это самое главное, используйте его с умом.
В итоге мы остаемся с простым, но четким выводом: регулярное употребление синтетических напитков вредит здоровью.
Вам это может понравиться.
- Кремлёвская диета: полная характеристика системы питания с указаниями по меню
- Что такое макробиотика, и каковы принципы макробиотического питания
- Что такое здоровая диета и как ее придерживаться?
- Что такое строгая диета: правила и принципы системы питания с меню на неделю
- Трендовая овощная диета: меню для похудения по популярной среди звёзд системе питания
- Так ли вредна газировка, как ее малюют и есть ли польза
Можно ли гамбургер запивать газировкой?
По словам Александра Соболя, регулярное употребление газированных напитков может привести к таким страшным последствиям, как ожирение.
— «Я обычно разрешаю своим пациентам съесть гамбургер, но не пить колу, — говорит эксперт, — потому что пища в гамбургере не успевает перевариться. Если вы пьете холодный напиток с гамбургером, пища не успевает перевариться».
Что будет, если каждый день выпивать по 1,5 литра «Колы»? Говорят, что она вреднее других газировок
— На мой взгляд, кола не вреднее других безалкогольных напитков, потому что разница только в цвете и ингредиентах для запаха и вкуса», — говорит Александр.
Александр добавляет, что в лучшем случае происходит небольшое нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Если продолжать регулярно употреблять газированные напитки, то это приводит к хроническому гастриту, хроническому панкреатиту, ожирению, диабету и кариесу.
В ближайшее время мы опубликуем ответы гастроэнтеролога и терапевта на другие вопросы о питании.
Спортивные напитки стоит пить только во время длительных тренировок
Основная цель спортивных напитков — восстановить баланс воды и электролитов, таких как натрий и калий, которые теряются во время интенсивных физических нагрузок. Спортивные напитки содержат от 13 до 19 г углеводов на порцию, или около 230 г. Такой тип энергетического баланса необходим только во время интенсивных тренировок продолжительностью более одного часа. При умеренных тренировках (менее одного часа) лучше пить простую воду.
Людям, страдающим диабетом, перед употреблением спортивных напитков следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать повышения уровня сахара в крови.
— Конечно, полностью отказываться от вкусных летних напитков не стоит. Но все хорошо в меру. А если у вас есть генетическая предрасположенность к диабету 2 типа, лучше быть осторожнее в жаркую погоду и пить больше чистой воды», — предупреждает эндокринолог.
Алкогольные коктейли: удар не только по уровню сахара, но и по печени
Регулярное употребление алкогольных коктейлей может привести к повышению уровня сахара в крови и увеличению веса, поскольку они содержат сладкие сиропы, ликеры, газированные напитки и соки. Следует быть осторожным с вином и пивом, так как вино содержит сахар и углеводы, а пиво — углеводы. Алкоголь влияет на выработку глюкозы и поэтому может вызвать падение уровня сахара в крови — гипогликемию. Диабетикам следует помнить об этом.
Если вам обязательно нужно выпить алкогольный напиток, лучше закусить его нежирной рыбой или мясом. Животные белки перевариваются только через 4-8 часов и предотвращают быстрое опьянение.
Алкогольные коктейли обычно подаются со льдом, поэтому их не следует сопровождать жирной пищей, в том числе жирным мясом, например, бараниной. Такой аперитив может нанести большой вред желудочно-кишечному тракту. Легкие закуски, такие как закуски из морепродуктов, мини-шампуры из постного мяса и оливки, обычно хорошо сочетаются с этими напитками.
Существует множество различных типов коктейлей, некоторые из них очень крепкие, как «Лонг-Айленд» или «Негрони», а другие с небольшим содержанием алкоголя. Поэтому не существует общего правила для количества алкоголя, конкретно потребляемого в коктейлях, но ВОЗ установила нормы потребления алкоголя. Типичной дозой считается 10 граммов чистого этанола.
ВОЗ рекомендует мужчинам употреблять не более 21 стандартной дозы алкоголя в неделю, а женщинам — не более 14. И мужчины, и женщины должны соблюдать два дня полной трезвости каждую неделю.
В России также действует фиксированное правило безопасности: три стандартные единицы алкоголя в день для мужчин и две для женщин. Одна единица равна 10 граммам этилового спирта. Таким образом, 150 мл вина эквивалентны 1,5 единицам.
Оставайтесь в курсе событий и подпишитесь на рассылку новостей.
При цитировании этого материала активная ссылка на источник обязательна.
Как газировка влияет на зубы?
Любимые напитки и продукты иногда вредны не только для желудка, но и для зубов; ведь вкусное не всегда полезно. Стоматологи часто говорят о вреде алкоголя, сладостей и, конечно, газированных напитков. Может ли глоток кока-колы разрушить зубную эмаль или вредность лимонада — всего лишь миф? На самом деле, не только стоматологи выступают против газированного лимонада. Большое количество сахара, вредных кислот и углеводов опасно для всего организма.
Речь не идет о том, чтобы полностью отказаться от газированных напитков. Иногда вы можете позволить себе стакан минеральной воды или колы, но не стоит переусердствовать. Для того чтобы газированные напитки повлияли на здоровье зубов, достаточно нескольких недель, а для молочных зубов — нескольких дней.
Что будет, если пить газировку
- появляется повышенная чувствительность зубов (большая концентрация углекислого газа разрушает эмаль – пациент ощущает острую боль при приеме холодной, горячей или кислой пищи);
- развивается кариес (под воздействием кислот и сахара эмаль слабеет, зубы становятся уязвимее, поэтому кариес распространяется быстрее);
- зубы начинают крошиться и темнеть;
- появляются дефекты эмали (трещины, эрозия);
- зубные пломбы могут изменить цвет.
По возможности избегайте газированных напитков. Лучше заменить их натуральными соками, чистой водой или хотя бы чаем. Это полезно для ваших зубов и эмали. Если сладкий лимонад необходим, старайтесь пить его как можно реже и всегда через соломинку.
После употребления лимонада прополощите рот чистой водой. Никогда не чистите зубы сразу после газированного напитка — это еще больше повреждает эмаль. Для гигиены полости рта выбирайте зубные пасты и ополаскиватели, содержащие фтор.
Профессиональная чистка зубов в кабинете стоматолога не является неоправданной. Зубы нуждаются в комплексном уходе, поэтому посещайте стоматолога дважды в год для удаления зубного налета и камня, фторирования и реминерализации зубов. Такое лечение не только помогает укрепить и восстановить зубную эмаль, но и защищает вас от кариеса и заболеваний полости рта.
Здоровая улыбка без боли и страха
Специалисты центра семейной стоматологии «Медэксперт» помогут вам сохранить зубы здоровыми и красивыми. Клиника специализируется на седативной стоматологии, которая позволяет проводить любые стоматологические процедуры без боли и беспокойства. Лечить зубы во время сна не только удобно, но и эффективно. Пока пациент находится под седацией, врач устраняет любые проблемы, лечит зубы и восстанавливает красоту улыбки. Не бойтесь лечения зубов, с Medexpert это больше не страшно.
☝Информация на этой странице не является рекомендацией к действию. Берегите свое здоровье и не занимайтесь самолечением. Всегда консультируйтесь со своим врачом.
Как скажется на организме ежедневное потребление 3 л жидкости?
Мила говорит, что все нужно соблюдать в меру. Допустимое количество воды рассчитывается в зависимости от массы тела и климатических условий по простой формуле: 30 мл на 1 кг массы тела. Увеличивать эту норму не стоит, так как от избытка воды человек отекает. В случае больших физических нагрузок количество увеличивают до 40 мл. Но три литра в день — это слишком большая нагрузка на почки при среднем уровне активности.
В ходе эксперимента все без исключения участники похудели. Процент жира в организме у всех уменьшился, а процент мышц, наоборот, увеличился. Действительно ли можно пить лимонад и худеть?
Мила: Потеря веса при постоянном употреблении лимонада — это, безусловно, временный эффект. Когда вы возвращаетесь к нормальному питанию, организм начинает запасать все калории, которых он был лишен в предыдущем состоянии.
О молоке
Одна участница, которая в течение недели пила только молоко, заметила снижение уровня кальция. Неожиданный результат, не правда ли? Почему это произошло?
Мила: Миф о том, что молоко повышает уровень кальция, остался в прошлом. Семена кунжута содержат в 10 раз больше кальция, чем молоко. Кроме того, последнее плохо усваивается всеми. Поэтому само по себе молоко не повышает уровень кальция. Кроме того, очень важен способ производства молока, а значит, и его качество. В современном мире коровы редко содержатся в условиях, подходящих для производства качественного молока. Поэтому наивно ожидать, что оно повысит уровень кальция.
О соке
Два участника эксперимента пили сок, но один из них был пакетированным, а другой — свежевыжатым. Условия их содержания во время эксперимента были схожими. Однако конечные результаты оказались разными. Уровень сахара в крови участника, выпившего пакетированный сок, повысился. Напротив, у участника, выпившего свежевыжатый сок, уровень сахара в крови снизился. Как это можно объяснить?
Мила: Свежевыжатый сок и пакетированный сок очень отличаются. Первый не подвергается термической обработке и поэтому содержит в разы больше витаминов и минералов, полезных для организма. Употребляя свежевыжатые соки, всегда можно быть уверенным в их составе. Часто в пакеты с соком добавляют сахар, и получается, что мы пьем сладкую воду. Поэтому если вы выбираете сок, всегда выбирайте 100% свежевыжатый сок.
Описывая свой опыт, оба участника сказали, что не испытывали голода. Сок в таких количествах заменяет еду, так как в нем очень много калорий. Как долго можно придерживаться такой диеты?
Мила: Жить только на соках можно, но только временно, потому что есть много противопоказаний: Проблемы с желудочно-кишечным трактом, язва, гастрит и т.д. Обязательно нужно проконсультироваться с диетологом, так как соковая диета может нанести вред организму. Вначале вы почувствуете прилив энергии, так как желудок не тратит энергию на переваривание пищи, а организм быстро усваивает углеводы в виде глюкозы и сахарозы. Но вскоре вы почувствуете недостаток белков и жиров, которые необходимы для сбалансированного питания.
Диета должна быть адаптирована под конкретного человека. Соки должны быть разнообразными — если вы все время пьете один и тот же сок, то в итоге в вашем организме может возникнуть избыток витаминов. Это еще опаснее, чем их недостаток.
Не спешите экспериментировать со своим организмом. Потеря веса, набор веса, другие изменения — ко всему этому следует относиться с осторожностью и вниманием к своему здоровью. Если вы хотите возобновить диету, проконсультируйтесь с врачом и убедитесь, что вы не навредите себе.
